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レシピ検索結果
おいしそう!
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vivera さん
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クラールセゾニエール
- ●薄力粉・・・・・70グラム
●米粉・・・・・30グラム
●アーモンドプードル・・・・・20グラム
●くるみ・・・・・30グラム
○てんさい糖・・・・・30グラム
○無調整豆乳・・・・・60cc
○天然塩・・・・・ひとつまみ
○柚子胡椒・・・・・小1/2
○なたね油・・・・・大2
○重曹・・・・・1グラム + 水小1(よく溶かす)
- 1 くるみは粗めにきざみ、●をすべてボウルにいれ
泡だて器などでよく混ぜ合わせる。
2 別のボウルに○を入れて混ぜ合わせる。
(てんさい糖、塩、豆乳を先に混ぜておくときれいに混ざります。)
3 2に1を入れて、ゴムベラでこねないように混ぜ、
粉がなくなったら天板に敷いたオーブンシートに
シリコンスプーンなどでタネを落とし並べる。
指で厚さ5ミリくらいに形を整える。
4 150度のオーブンで25分焼く。
(途中15分したら表裏を返して10分焼く。)
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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