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> ピリリとおいしいレンコンのゆずこしょう和え
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レシピ検索結果
おいしそう!
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jackmomochan さん
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ayumamachanののほほん生活
- レンコン、ごま油小さじ1、万能ゆずこしょうダレ大匙3位
@水1/2カップ @酒 みりん だしの素 各小匙1 @醤油大匙4
@の材料を小鍋に入れて煮立たせます(日持ちさせるため)。
火からおろし粗熱が取れたらゆずこしょう大匙2を混ぜて出来上がり~
- レンコン一節の皮をむき、長さ4~5cmくらいに繊維に沿って食べやすく切る。さっとゆでたレンコンとごま油小さじ1と万能ゆずこしょうダレ大匙3位を混ぜ15分くらい味がなじむまでおいて出来上がり~
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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