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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぱお さん
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スパイスでラクラク♪ぱおさんのハッピーレシピ
- (2人分)
スパゲティー・・200g
豚バラ薄切り肉・・150g
※酒・・大さじ1
※塩・コショー・・各少々
あさり(砂抜きしたもの)・・250g
春キャベツ・・1/4個
アスパラガス・・3本
ミニトマト・・6個
にんにく・・1かけ(みじん切り)
オリーブオイル・・大さじ2
白ワイン(または酒)・・大さじ2
GABANタイム・・小さじ2/3
バター・・10g
塩・コショー・・各少々
- 1.豚バラ薄切り肉は3cm幅くらいに切り、※とタイム小さじ1/2を加えて揉むこむ。
キャベツは3cm角くらいのざく切り、アスパラガスは4cmの斜め切りにする
2.大き目の鍋に多めの塩(分量外)を加えて、スパゲティーを表示時間より1分短くゆでる。
残り1分でキャベツを加えて一緒にゆでる。
3.ゆでている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて弱火で加熱する。
香りがでたら豚肉を加えて炒め、あさり、アスパラガス、白ワインを加えて
蓋をし、あさりの殻が開くまで蒸し焼きにする。
4.スパゲティーのゆで汁1カップ、ゆでたスパゲティー、バター、残りのタイム、ミニトマトを加えてよく混ぜ合わせて乳化させ、塩、コショーで味を調えて完成!!
このレシピで使用しているスパイス
- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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