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中華麺で作るナポリタン

中華麺で作るナポリタン

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Syuntaro さん: Syuntaroの『食の荒野を彷徨う』

: 朝ごはんに、目玉焼きと一緒にナポリタンはどうでしょう。つぶ入りマスタードとセロリ塩を使用した、大人のナポリタンに仕上げてみました。レシピでは、混ぜ込んで炒めていますが、別添えにして苦手な方とも一緒にどうぞ。

: 1人前
中華麺　1玉
長ネギ　1本
ソーセージ　3本
サラダ油　大さじ1/2（炒め用）
ハウスつぶ入りマスタード　小さじ1
パセリ塩　少々
ケチャップ　大さじ1
ウスターソース　小さじ1
オリーブオイル　小さじ1
にんにくチューブ　小さじ1/2
ハウスセロリ塩

: 1.まずは、長ネギとソーセージを斜め切りにします。
2.サラダ油をあたため、にんにくを香りが立つまで炒めます。中華麺も同時に炒め始めます。麺がほぐれるまで炒めます。
3.麺が十分に炒まったら、麺をはじに寄せ、長ネギ、ソーセージの順で炒めていきます。
4.炒めた材料をフライパンのはじに寄せ、オリーブオイルを加え、ケチャップを炒めます。ケチャップが沸々したら、つぶ入りマスタード、ウスターソースを加えて、混ぜ合わせます。
5.十分に混ざったら、麺と絡めて、完成となります。
仕上げに、セロリ塩を少々振っていただきました。

このレシピで使用しているスパイス

マスタード: りんご酢とワインビネガーの風味を生かしたマイルドな辛さ。からし種の食感がアクセントです。

ハウスつぶ入りマスタード

ハウスつぶ入りマスタード: 容量 40g
希望小売価格 140円（税別）
賞味期間製造後1年（未開封）

ハウスつぶ入りマスタード＜大容量＞

ハウスつぶ入りマスタード＜大容量＞: 容量 160g
希望小売価格オープン価格
賞味期間製造後1年（未開封）

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