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豚バラ肉とブロッコリーのペンネパスタ

豚バラ肉とブロッコリーのペンネパスタ

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めろんぱんママさん: めろんカフェ

: 豚バラ肉とブロッコリーのパスタです。料理も簡単で、時短です。手軽シンプルな材料で深みが出るのは、4種ペパーのスパイスのおかげですね☆

: (3人分)
ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞・・小さじ1/6＋仕上げ調味分
ブロッコリー・・・冷凍140g
豚バラ肉・・・200g
オリーブオイル・・・大さじ2
パスタ(ペンネ)・・・250g
茹でる用の水と塩・・・適量

: １　たっぷりの水を鍋に入れて火にかけ、隣でフライパンにオリーブオイルを熱します。食べやすく小さめに切った豚バラ肉を炒め、ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞を小さじ1/6加えて火を通します。
２　沸騰させた湯でブロッコリーをゆでます。冷凍ならば1〜2分です。茹でたらそのまま１のフライパンにブロッコリーをうつします(１のフライパンの火は止めておきます)。ブロッコリーを取り出した後に塩を入れてパスタを茹でます。
３　キッチンバサミでブロッコリーを小さくします(フライパンを傷つけないよう注意します)。木ベラでつぶしたりしてもokです。
４　パスタの茹で上がる3分前から再びフライパンを混ぜながら加熱し、茹で上がったパスタを加えて混ぜ、ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞で調味します。
５　よく混ぜたら火からおろし、皿に盛り付けてできあがりです。

このレシピで使用しているスパイス

香りソルト＜４種のペパーミックス＞: ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。

ハウス香りソルト＜４種のペパーミックス＞

ハウス香りソルト＜４種のペパーミックス＞: 容量 58g
希望小売価格 330円（税別）
賞味期間製造後2年（未開封）

ハウス香りソルト＜４種のペパーミックス＞（袋入り）

ハウス香りソルト＜４種のペパーミックス＞（袋入り）: 容量 41g
希望小売価格 190円（税別）
賞味期間製造後2年（未開封）

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