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> *アサリとセロリの和風スープ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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mocci さん
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mocci Cafe ねぇ、ねぇ、おいしい?
- ×アサリ 1パック ×セロリ 1本 ×なると(かまぼこなら何でもOK) ×白だし ×お酒 ×醤油 ×ホワイトペパー 少々
- 1) アサリは砂抜きをし、殻ごとよく洗います。セロリは適当な大きさに切り、なるとはスライスしておきます。
2) お鍋にアサリ、水を加えて、沸騰したらセロリ、なると、ホワイトペパーを加えて香りが出るまで煮込みます。
3) 白だし、お酒、醤油で味を調えたら出来上がり!!
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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