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レシピ検索結果
おいしそう!
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あぽろママ さん
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あぽろとママの、おいしい生活
- (1人分)
牛細切れ肉 100g
玉葱 1/4個
にんにく 1片
塩コショウ 少々
★コリアンダー 小さじ1/2
★ナンプラー 大さじ1
★砂糖 大さじ1
レタス 1/4玉
プチトマト 4個
マヨネーズ 適量
万能葱 お好みで
- 1. 牛肉は食べやすいサイズにカット、にんにくはスライス、玉葱はくし切りにする。
2. フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香をたたせる。
3. にんにくの香が立ってきたら玉葱を加え透明感がでてきたとこで牛肉を加えて炒める。
4. ★印の調味料を加え、しっかりとからめ、軽く塩コショウをふる。
5. ご飯を皿に盛り、千切りにしたレタス、3の肉、8等分にしたトマトの順で盛り付け、
最後にマヨネーズをかけ万能葱を散らして完成。
このレシピで使用しているスパイス
- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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