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レシピ検索結果
おいしそう!
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mika さん
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ぱんぷくりん
- 米…2合
たまねぎ(みじん切り)…大2
ターメリック…小1
チキンスープ…500ml
バター…30g
塩…適量
パセリ…適量
- 1.米は炊く30分前にといでざるに上げ、水気をきる。
2.厚手の鍋にフライパンにバターを熱し、タマネギがしんなりするまで炒めたら1とターメリックを加え、皿に炒め合わす。
3.2にチキンスープと塩を加えて中火で10分、弱火で5分。火を止めて10分ほど蒸らして完成。皿に盛り付け、パセリを散らして。
炊飯器で炊き上げるときは2までの工程後、炊飯器に移し、スープと塩を加えて普通に炊き上げる。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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