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レシピ検索結果
おいしそう!
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ことり さん
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LuLuLuNOTE
- 薄力粉(100g)、砂糖(20g)、バター(10g)、卵(1個)、ピンクペッパー(適量)、粗塩(適量)。
- 1、薄力粉、砂糖を合わせ、室温に戻したバターを加えてよく混ぜます。ビニール袋で作ると手も汚れず便利です。
2、バターがほぐれ全体が混ざったら、卵をくわえて練ります。
3、オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、ちょっとネッチョリした生地をスプーンで適量すくって並べ、スプーンの背で軽く潰します。
4、ピンクペッパーはすり鉢に入れ、すりこぎでゴリゴリと潰します。小さめのすり鉢があると便利です。100均にも売ってます。^^
5、潰したピンクペッパーを、生地の上へのせます。(1つに1粒分をまばらにのせるようにすると風味も彩りも良いですが、お好みにより加減して下さい)
6、全体に粗塩をふり、オーブントースターで4〜6分ほど焼きます。(機種等によって異なるので焦げすぎないよう、頃合いを見計らってください)
このレシピで使用しているスパイス
- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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