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レシピ検索結果
おいしそう!
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清水えり さん
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SAI*dining おいしくきれいに
- (2人分)
かぼちゃ 120g
豆乳 1/2カップ
長芋 40g(すりおろす)
玉ねぎ 25g(すりおろす)
粉寒天 小さじ1/4(1g)
水+ブイヨンの素 50cc
シナモン 小さじ1/2
ナツメグ 少々
白味噌(甘口) 20g(大匙1)
スライスアーモンド 適宜
- 1、かぼちゃは蒸して半分はマッシュ、残りを1cm角に切ります。
2、玉ねぎ、水、ブイヨンの素、ナツメグを耐熱容器に入れて
600wのレンジで1分半加熱します。
(又は小さめの鍋に入れて、中火で2~3分煮ます。)
3、1と2を混ぜ、長芋、寒天、豆乳、シナモン、味噌を混ぜます。
角切りにしたかぼちゃも加え、ココットなどオーブン対応の容器に入れ、
蒸気の上がった蒸し器かフライパンにお湯を張って中火で15分蒸します。
4、スライスアーモンドをトッピングしてこんがり色がつくまで
オーブントースターで焼けばできあがり!
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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