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おいしそう!
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ちょりママ さん
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子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん
- 3〜4人分
調理時間:25分
冷凍むきえび 180g
玉ねぎ 1/4個(50g)
A 粉ゼラチン(顆粒タイプ) 小さじ1
A 白ワイン 小さじ2
A 薄力粉 大さじ4
A 水 大さじ2
A GABANイタリアンパセリ 小さじ1
A 塩 小さじ1/3
薄力粉、溶き卵、パン粉 各適量
揚げ油 適量
- 下準備
・むきえびは解凍し、水気をしっかりとペーパーでとる。粗みじん切りにする。
・玉ねぎはみじん切りにする。
1.耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、ラップをしないで電子レンジ(600W)1分加熱する。冷ましておく。
2.【1】にえび、Aを入れて混ぜあわせ、冷蔵庫で15分ほど冷やしておく。
3.【2】を一口大に丸め、薄力粉でコーティングするようにし、溶き卵、パン粉を順につける。
4.180℃の油で色づくまで揚げる。
このレシピで使用しているスパイス
- パセリ
- 肉、魚、卵、野菜等々、甘いもの以外のほとんどすべての洋風素材と合う、さわやかな香りの万能ハーブ。料理の仕上げにひと振りするだけで見た目もワンランクアップ♪
- ギャバンパセリ
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容量 4g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンパセリ(フリーズドライ)
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容量 2g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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