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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぴーすけ さん
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ぴーす家の食卓
- (2人分)
里芋(大)2個、蒸し野菜1カップ、マヨネーズ大匙1、牛乳大匙1、ターメリック小匙1、塩・胡椒、チーズ
- 1.里芋は酢水で柔らかくゆでてマッシュする。
2.野菜はキャベツ、人参、大根、茄子などあるものを小さめに切って蒸すもしくはレンジでチンw
3.里芋に牛乳、マヨネーズを加えて好みの硬さに練り上げる。ターメリック・塩・胡椒で味を調える。
4.3で2を和え、仕上げにチーズを削りかけたら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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