おいしくて便利なスパイス情報大集合！

トップ > みんなのスパイスレシピ検索 > �� のレシピ・作り方 > プチトマトとクレソンの冷しゃぶ

みんなのスパイスレシピ検索

※料理名など検索キーワードを入力してください

※検索するスパイスをお選びください

レシピ検索結果

プチトマトとクレソンの冷しゃぶ

プチトマトとクレソンの冷しゃぶ

おいしそう！ 0件

あみっくさん: おべんと綴り

: レモンでさっぱり、夏野菜の冷しゃぶです。

: （２〜３人前）
・プチトマト：１０個（縦に４等分）
・クレソン：１〜２束（洗って水に放ち、シャキッとさせて、水気をよく切る）
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）：２００g
・酒：大さじ１
・香りソルトレモンペパーミックス：適量
・黒ごま：適量
調味料
・和風粉末だし（そのまま食べれるもの）：小さじ２
・レモン汁：大さじ１
・ナンプラー：大さじ1/2

: １、鍋に湯（４００〜５００cc）を沸かし、沸騰したらお酒を入れて一煮立ちさせ、一旦火を止めて１〜２分おく。
　　再び弱火にかけ温度が８０度くらいになったら、豚肉を順に入れて、色が変わったものから取り出す。
２、ボールに調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、１のお肉を入れて、よく和える。
３、器にクレソンを盛り、しゃぶしゃぶ肉、プチトマトの順で盛り合わせ、黒ごま・香りソルトレモンペパーミックスを振りかけて頂く。

このレシピで使用しているスパイス

香りソルト＜レモンペパーミックス＞: レモンのさわやかな香りと酸味に、旨みを加えた塩、ブラックペパー・ガーリック・パセリ・カルダモンをバランスよくブレンド。サラダ、パスタ、チキンソテー、その他いろいろな料理に手軽に使えてさわやかなレモンの香りを楽しめます。

ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞

ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞: 容量 55g
希望小売価格 330円（税別）
賞味期間製造後2年（未開封）

ほかにもスパイス情報やスパイスを使ったレシピがたくさん

ハウス食品のホームページはこちらから