masa さん

candy&sarry&・・・2

梅肉とわさびはチューブ使用で時短！ わさびは、辛みより風味の際立つものがおススメです。

2人分
鶏ささみ・・・1本
きゅうり・・・大きめ1/2本
梅肉・・・大さじ1/2
本みりん・・・大さじ1/2
粗切りわさび・・・大さじ1/4（通常のチューブわさびなら、大さじ1/8）
白胡麻（いりごま又はすりごま）・・・適量

１ ささみは塩コショウして酒をふりかけ、レンジで加熱し、冷めたら、手で裂いておく。
　　きゅうりは太めの千切りにする。
２ 梅肉とわさびをみりんで溶き、きゅうりとささみ、白ごまを加えて和える。