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フレッシュトマトとキュウリのエスニック風焼き飯

フレッシュトマトとキュウリのエスニック風焼き飯

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はらぺこ準Jun（はーい♪にゃん太のママ改め）さん: 毎日がうまいもん祭り！

: レモングラス、あらびきチリペッパーを使い、フレッシュな夏野菜を使ったヘルシーな焼き飯です

: （２人前）
ご飯・・・お茶碗軽く２杯
ウインナー・・・３本
キュウリ・・・１本
プチトマト・・・４個
たまご・・・２個
サラダ油・・・大さじ２
A　ナンプラー・・・大さじ１
A　オイスターソース・・・小さじ１
A　チューブにんにく・・・小さじ１
A　GABANあらびきチリペパー・・・３ふり（お好みで加減してください）
GABANレモングラス・・・ひとつまみ

: １、トマトときゅうり２分の１は角切りにし、きゅうりの二分の一は皮を剥いて輪切りにする。
２、フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、＊GABANレモングラスを加えて香りが出たら取り出し、輪切りにしたウインナーと角切りのきゅうりを炒めます。
３、Aとごはんも加えて炒め合わせ、きゅうりとトマトも混ぜてお皿に盛ります。
４、フライパンにサラダ油大さじ１を熱して目玉焼きを作り、３の上にのせて出来上がりです。

このレシピで使用しているスパイス

レッドペパー: 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です！世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。

ギャバンレッドペパー＜パウダー＞

ギャバンレッドペパー＜パウダー＞: 容量 15g
希望小売価格 190円（税別）
賞味期間製造後2年（未開封）

ギャバンあらびきチリペパー

ギャバンあらびきチリペパー: 容量 14g
希望小売価格 375円（税別）
賞味期間製造後2年（未開封）

レモングラス: レモンのようなさわやかな甘い香り！東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香り付けや、きざんで肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トム・ヤム・クン」ですね♪ハーブティにしてもさわやかな風味が楽しめます。

ギャバンレモングラス

ギャバンレモングラス: 容量 2g
希望小売価格 195円（税別）
賞味期間製造後3年（未開封）

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