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レシピ検索結果
おいしそう!
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ようよう さん
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Orange_Livingroom
- 鶏むね肉・・・700g程度
塩・コショウ・・・適量
ヨーグルト・・・大さじ4
GABANパプリカ・・・小さじ1
GABANガラムマサラ・・・小さじ1
GABANターメリック・・・小さじ1/2
レモン汁・・・大さじ1
にんにく・・・2かけ
片栗粉・・・適量
GABANピンクペパー・・・適量
- 1.鶏むね肉を一口大に切り、全体に塩・胡椒を振り、しばらく置いておく。
2.にんにくを下ろし、ヨーグルト・GABANパプリカ・GABANガラムマサラ・GABANターメリック・
レモン汁に加え、混ぜる。
3.1を2の中に入れ、片栗粉をまぶし、油で揚げる。
4.油をよく切り、お皿に盛り付け、GABANピンクペパーを振り掛ける。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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