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> 海老ときのこのアヒージョ・オレガノアンチョビ風味
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レシピ検索結果
おいしそう!
2件
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くらん さん
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美味しく楽しくごはんを食べる
海老 10尾
しめじ お好きな量
にんにく 1かけ
オリーブオイル 適量
アンチョビペースト 大1(市販のフィレでも可・量は調節してね)
コショウ 適量
オレガノ 小1/2
- すりおろしたにんにくをオイルに入れ、にんにくを焦がさない様に加熱して行きます。
そこに殻をむいて背わたをとった海老としめじを入れて、煮る様な感じで火を入れて行きます。
そこにアンチョビペースト。
コショウで味を整えて、オレガノを加えて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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