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おいしそう!
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はなみづき さん
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シュガーキッチン*はなみづき
- 4~6人分
ジャガイモ 中2個
玉ねぎ 中1/4
サーモンマリネ 8~12切(大きさにもよりますが)
★マヨネーズ 大2
★牛乳 大1・1/2
★タルタルソース 大1
★粒マスタード 大1/2(お好みで調整してください)
★塩コショウ 適量
ピンクペパー 適量
ケッパー 適量
- 1 じゃがいもはよく洗ってキッチンペーパーで包み、その上からラップで
包んで電子レンジでホクホクに。
2 玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
3 1のジャガイモの皮をむいてマッシャーでつぶす。
4 2の水をよく切って2/3ほどは3に加えて混ぜる(1/3はトッピングに)
5 ★を全部混ぜてドレッシングを作る。
6 4に5のドレッシングを加えてよく混ぜる。
7 ラップの上にサーモンマリネ2枚をのせその上にポテトサラダをおく。
8 7をラップで茶巾絞りのようにして形を整える。
9 お皿に盛り、オニオンスライス、ピンクペパー、ケッパーを添えれば
できあがり!!
このレシピで使用しているスパイス
- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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