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> 黄金色のサバソテー★カレー味
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ひとみ さん
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にじいろ
- 4人分
サバ 半身4枚
★薄力粉 1/4カップ
★ターメリック ミニパック1袋(小さじ1)
★ガラムマサラ ミニパック1袋(小さじ1)
★塩 ふたつまみ
- 1.★を袋に入れてシャカシャカ混ぜる。
2.1にサバを1切れずつ入れて粉をまぶす。
3.熱したフライパンに多めに油を入れ、2のサバを皮から焼く。
4.両面こんがり焼いたらできあがり!
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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