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レシピ検索結果
おいしそう!
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ORTれいこママ さん
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大大のママ日記
- もつ じゃがいも いんげん にんじん たまねぎ
ホンドボー 牛乳 コンソメ ソース 市販のルー ガラムマサラ
片栗粉 とりもも肉
野菜(いんげん じゃがいも にんじん ごぼう)
カレーにはガラムマサラ ご飯にはターメリックを使っています
- 下ゆでしたもつ じゃがいも いんげん にんじん たまねぎ が入っています。味付けはホンドボー 牛乳 コンソメ ソース 市販のルー ガラムマサラ でしっかり煮込んだそうです
ポイントは 片栗粉をまぶして 焼いたとりもも肉です
皮がカリカリで 美味しかったです
そして 素揚げした野菜(いんげん じゃがいも にんじん ごぼう) ごぼうがカリカリ
カレーにはバッチリ合います。
炊飯器にいれるだけのターメリック
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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