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ねり胡麻風味の菜花汁

ねり胡麻風味の菜花汁

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かなぱんさん: ～あこパン日記～さあパンを焼きましょう

: ねり胡麻のコクがほろ苦い菜花にぴったり。まだ寒い春の日におすすめの、温かい汁物です。

: 約4人分
・大根　　　　　　　　　200g
・にんじん　　　　　　　　60g
・菜花　　　　　　　　　170g
・油揚げ　　　　　　　　　50g
・めんつゆ（ストレート）100ml
・水　　　　　　　　　　400ml
・赤みそ　　　　　　　　小さじ2
・ハウス白ねり胡麻　　　　小さじ2

: １、大根は厚さ5ｍｍ、にんじんは厚さ3ｍｍの短冊切りにする。
　　菜花は長さ3ｃｍに、油揚げは幅1ｃｍに切る。
２、鍋にめんつゆと水、大根、にんじん、油揚げを入れて中火にかける。
　　赤みそと白ねり胡麻を混ぜ合わせておく。
３、ふつふつとしてきたら弱火にする。
　　大根とにんじんが柔らかくなったら菜花を加え、少し煮る。
４、菜花の色が変わったら、赤みそと白ねり胡麻を合わせたものを溶きながら加える。

このレシピで使用しているスパイス

ねり胡麻: なめらか仕立ての白胡麻と豊かな香りの焙煎黒胡麻。野菜の白あえ、バンバンジー、冷やし中華やそうめんなど幅広く手軽に使えます。

ハウス白ねり胡麻

ハウス白ねり胡麻: 容量 36g
希望小売価格オープン価格
賞味期間製造後1年（未開封）

ハウス黒ねり胡麻

ハウス黒ねり胡麻: 容量 36g
希望小売価格オープン価格
賞味期間製造後1年（未開封）

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