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おいしそう!
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ちょりママ さん
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子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん
- 4人分
牛豚合い挽き肉 40g
玉ねぎ 1/4個(約50g)
パン粉 大さじ4
卵(M) 1個
GABANオレガノ 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
GABANホワイトペパー<パウダー> 少々
■オレガノトマトソース
・にんにく(みじん切り) 1片分
・塩 小さじ1/2強
・GABANホワイトペパー<パウダー> 少々
A
・トマト缶<ホール> 1缶
・砂糖 小さじ2
・GABANオレガノ 小さじ1/2
プロセスチーズ 4個
オリーブ油 大さじ2
塩ゆでブロッコリー 適量
- 調理時間:35分
下準備
・合い挽き肉は冷やしておく。
・玉ねぎはすりおろし、パン粉と合わせてしばらくおき、パン粉をふやかす。
・プロセスチーズは1個を4つ切りにする。(1cm角程度)
1.下準備した玉ねぎに合い挽き肉、卵、塩、GABANホワイトペパー、GABANオレガノを入れ、手早くこね混ぜる。16等分にする。
2.手にオリーブ油(分量外)をつけ、プロセスチーズを包むようにして1をひと口大のボールサイズに丸める。
3.フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、【2】のタネを入れて表面に焼き色をつけるようにやさしく位置を変えながら焼く。
4.全体的に焼き色がついたら、耐熱皿に取り出す。
5.同じフライパンににんにくを入れて中火で炒め、Aを入れてトマトを崩しながら炒める。グツグツと2分ほど煮たら塩、GABANホワイトペパーで味を調える。
6.【4】に【5】のオレガノトマトソースを入れ、210℃のオーブンで20分焼く。塩ゆでブロッコリーをトッピングする。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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