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レシピ検索結果
おいしそう!
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LISA さん
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りぃちゃんmamaの台所
- 野菜たっぷりドライカレー
ターメリックライス
ベビーコーン
- 我が家の簡単ドライカレー。
合い挽き肉ちょっとで、玉ねぎとにんじん、ピーマンのみじん切りたっぷりです。
炒めた合びき、野菜の中に、ざく切りにしたトマトと水、
カレーフレークを入れて水分を飛ばすように炒めます。
仕上げにガラムマサラを小さじ1/3ほど入れて混ぜて出来上がり。
ターメリックライスはごはんを炊くときに、少しターメリックを入れて炊くだけです。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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