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レシピ検索結果
おいしそう!
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みりねん さん
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朝ごはん*カレンダー*朝ご飯
- マグロ 400g
サンド豆 4本
マグロの漬け込み調味料
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
五香粉 2つまみ(ふたふり)
- 1、マグロを大き目の一口だいにカットし、漬け込み調味料に20分以上漬け込む
2、ごま油で、両面じっくり焼きお皿に盛り付ける
3、サンド豆は軽くゆがき、カットして2に散らす
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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