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> 採りたて筍で☆スペアリブと筍の煮物♪
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レシピ検索結果
おいしそう!
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kumakichi さん
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+++kumakichiの生活+++
- スペアリブ・・・・・・・・・・・・・・・約500g
茹で筍・・・・・・・・・・・・・・・・・・約600g
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60cc
出汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2カップ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2.5
特選生しょうが・・・・・・・・・・・・小1
てんさい糖・・・・・・・・・・・・・・・大2.5
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
- フライパンを温めてスペアリブ投入、焦げ目がつく位全ての面を焼き付ける
別鍋にスペアリブ・筍以外の調味料を全て入れひと煮たちさせたら
焼き付けたスペアリブを入れ、お好みの大きさに切った筍を入れる
落し蓋をして、あくが出てきたら取りながら水分が少なくなるまで煮詰め、
最後に落し蓋を取って水分を飛ばして出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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