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レシピ検索結果
おいしそう!
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チキンさん さん
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color recipe 彩
- (4人分)
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
バター 小さじ1杯
コンソメスープ 400cc
牛乳 200cc
生クリーム 100cc
柚子こしょう 大さじ1.5杯
〈飾り〉
青のり 少々
- お鍋にバターを溶かし、玉ねぎとじゃがいもを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらコンソメスープを加え柔らかくなるまで煮る。
あら熱が取れたらハンドミキサーなどでピューレ状にする。
そこに牛乳、生クリーム、柚子こしょうを加え混ぜる。
冷蔵庫でよく冷やし、器に盛り付け青のりをふって完成。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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