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レシピ検索結果
おいしそう!
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i〜mo さん
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Everyday Happy Smile Days♪♪♪
- ~材料~(2人分)
長茄子 2本
(詰め物)
豚挽肉 200g
長ネギ 1/3本
おろししょうが 大さじ2
(A)合わせておく
味噌 大さじ2
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
ごま油 小さじ1(挽肉に脂が少ないときは大さじ1)
- 1.茄子を縦半分に切って中を刳り貫いて、レンジで2分チン!!
2.刳り貫いた部分の茄子と長ネギをみじん切りにする。
3.フライパンにごま油をひき、ハウスのおろししょうがを炒め香りがでてきたら、挽肉を加え崩しながら炒めていく。(弱火)
4.挽肉に火が通ったら、茄子を加えしんなりするまで炒める。(中火)
5.長ネギを加え、(A)の調味料を加えて全体に良く絡めるように炒めていく。(弱火)
6.味噌がちょっと焦げて、香ばしい香りがしてきたら詰め物の完成。
7.1の茄子に6を詰めて、マヨネーズをシャッシャッって斜めにかけて焼き目をつけたら完成♪
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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