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レシピ検索結果
おいしそう!
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ショコラモカ さん
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今日も楽しく シンプルおうちごはん
- 2人分
鶏もも肉・・・1枚と1/2枚
ピーマン・・・2個
レモンバジル・・・一握り分
にんにく・・・1かけ
*オイスターソース・・・大さじ 1杯
*ナンプラー・・・小さじ 2杯
*砂糖・・・小さじ 2杯
炒め用の油・・・大さじ 1杯
ハウス カイエンペパー・・・お好みの量
ごはん・・・2杯分
トッピング用の目玉焼き・・・2枚
- 1.鶏もも肉はフードプロセッサーなどでミンチにする
2.ピーマンは幅3mmほどの千切りにする
3.にんにくは細かくみじん切りにしておく
4.冷たいままのフライパンに、炒め用の油とみじん切りにしたにんにくを入れたら、弱火で火にかける
5.にんにくの良い香りがしてきたらミンチにした鶏もも肉を加えて炒める
6.鶏もも肉に火が通ってきたら、*印の調味料を加えて更に炒める
7.鶏もも肉に火が通ったら、千切りにしたピーマンを加えてしんなりするまで炒める
8.ピーマンがしんなりとしたらレモンバジルを加えてしんなりとしたら火を止める
9.ごはんの上に8を乗せて、お好みの量のカイエンペパーをかけたら出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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