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レシピ検索結果
おいしそう!
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ピーチショウ さん
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えいようちょきん
- 2〜4人分
○鶏挽き肉・・・・・・・・・・・300g
○にんにく・・・・・・・・・・・1片分
○レッドオニオン・・・・・・・・1/3個
○万能ネギ・・・・・・・・・・・適宜
☆ナンプラー・・・・・・・・・・大さじ2
☆砂糖・・・・・・・・・・・・・小さじ2
☆レモン汁・・・・・・・・・・・大さじ4
○GABANカイエンペパー・・・・小さじ1
○レタス・・・・・・・・・・・・・適宜
- 1、にんにくはみじん切り。レッドオニオンはちょっと厚めのスライス。万能ネギは2cm長さに切る。
2、☆の調味料を合わせておく。
3、フライパンに鶏挽き肉とにんにく、水大さじ3を入れて加熱し、火を通す。
4、肉に火が通ったら(水分が残っていたら捨てる)2の調味料とカイエンペッパーを加え加熱しながら味をなじませ、レッドオニオン、万能ネギを加えてさっと混ぜる。
5、4とカットしたレタスを盛り付ける。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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