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レシピ検索結果
おいしそう!
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yuko(曽布川優子) さん
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ローマのおいしい生活in東京
- (8個分)
サンドイッチ用パン 2枚
豚の薄切り肉 40g
エビ 40g
玉ねぎ 25g
パクチー 小さじ2
にんにく 1/2個
白・黒のコショウ 多めに
ナンプラー 小さじ2
卵 1個
カイエンペパー 少々
細ネギ 少々
揚げオイル 適量
スイートチリソース お好みで
- 1.豚肉とエビはそれぞれ包丁でたたく
2.ボウルに1をいれ、パクチー、みじん切りのニンニク、挽いた白と黒のコショウ、ナンプラーを加え粘りが出るまで混ぜる
3.みじん切りの玉ねぎを加え、三角に4等分したパンに塗る
4.溶いた卵にくぐらせ、オイルでこんがりと揚げる
5.器に盛り付けカイエンペパーと小口切りしたネギを散らし、チリソースを添える
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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