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> わさび風味 ピーマン×キャベツの海苔胡麻マフィン
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レシピ検索結果
おいしそう!
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Mickey Anne さん
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ちいさな ちいさな よかったさがし
- (2個分)
イングリッシュマフィン 1個
ピーマン 1個
キャベツの葉 1枚程度
塩 少々
海苔の佃煮 小さじ2/3
ハウスおろし生わさび 適量
ピザ用チーズ 1つまみ
マヨネーズ 適量
黒煎り胡麻 適量
エゴマ油 小さじ1/2
レモン汁 お好み量
- 1. ピーマンは一口大の乱切りにし、キャベツは粗く刻んで共に塩少々を揉みこんでしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。
ここでは、ピーマン・キャベツには軽く塩味がつく程度にしています。
浅漬け程度にしてしまうと塩辛く仕上がるので、塩は少量、『しんなりさせる目的』でお使いください。
2. 2つに割ったマフィンは軽くトーストして取り出し、海苔の佃煮とハウスおろし生わさびを塗りひろげる。
3. 1のキャベツ・ピーマンを2に載せる。
4. ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
5. エゴマ油をまわしかけ、お好み量のレモン汁をふって完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- 生わさび
- 風味と辛味が料理や素材の味を引き立てくれるわさび。粉わさび、練りわさびといった製品開発は日本オリジナルのアイディアです。お刺身はもちろん、お寿司や蕎麦にも欠かせません。
- ハウス特選本香り生わさび
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生わさび
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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