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レシピ検索結果
おいしそう!
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さとみわ さん
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SATOMIWAの☆からだが喜ぶおうちごはん
- (4人分)
厚揚げ 4〜6枚(大きさによって個数は調整して下さい)
◎白味噌(麹味噌) 30g
◎砂糖 5g
◎おろし生しょうが 2g
◎酢 少々
- 1.厚揚げを下茹でして油抜きする。
油抜きした厚揚げは厚さを半分にカットし、固い外側の部分に格子状の切り込みを入れる。
2.フライパンに切り込みを入れた方から焼き始め、焼き色がついてきたら裏返し裏面も焼く。
3.ボウルに生姜味噌の材料を合わせて混ぜておく。(酢は固さをみながら加えて下さい)
4.焼けた厚揚げを盛り付けたら、上に生姜味噌をのせ、ネギを散らして完成
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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