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レシピ検索結果
おいしそう!
2件
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kewpie さん
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わたしじかん
- (3〜4人分)
豚ひき肉 150g〜200g
なす 3本
ピーマン 1〜2コ
青ネギ 適宜
ごま油 適宜
ハウスおろし生にんにく お好みの量(小さじ2分の1〜1くらい)
ハウスおろし生しょうが 小さじ1くらい
豆板醤 小さじ1
醤油 大さじ2〜3
砂糖 大さじ2〜3
料理酒 適宜
中華スープの素 適宜
水 300ml
片栗粉 大さじ1弱
水 大さじ2
- 1.フライパンにごま油をひいて豆板醤を軽く炒めひき肉を炒める。なすはへたをとり縦に2分の1に切りさらに縦に4分の1に切る。ピーマンも下手の部分を切り縦半分に切って種をとり縦4分の1に切り拭き肉を炒めているフライパンに入れて一緒に炒める。
2.ハウスおろし生にんにくとハウスおろし生しょうが、醤油、砂糖、料理酒、中華スープの素、料理酒、水300mlを加え煮立ってきたら水大さじ2で溶いた片栗粉でとろみをつけ、小口切りにした青ねぎを加え仕上げにごま油少量で香りをつけたらできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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