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レシピ検索結果
おいしそう!
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ula さん
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ふつうのおべんと
- 二人分
茄子 2本
鶏ひき肉 50g
しめじ 1/4株(粗みじん切り)
スナップエンドウ(1/2〜1/3に切る)
おろし生にんにく 1cm
おろし生しょうが 1cm
豆板醤 小さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2を倍量の水でといておく)
調味液
砂糖 小さじ1/2
酒・醤油・味噌 各大さじ1/2
ウェイパー 小さじ1/2
水 50cc
ゴマ油 適宜
- ・茄子はラップをして500wのレンジで3分、荒熱が取れたら食べやすく切る
・調味液はよく混ぜ合わせておく
・フライパンにごま油とにんにく、しょうがをいれ弱火にかけゆっくり混ぜる
・にんにく、しょうががフツフツしてきたら豆板醤を加えて火を通す
・鶏ひき肉としめじを加えてポロポロになったら調味液を加えて2分程煮る
・茄子とスナップエンドウを加えて混ぜ合わせ2、3分煮て味をなじませる
・水溶き片栗粉でとろみをつけ、好みでみじん切りのネギをふってできあがり
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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