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レシピ検索結果
おいしそう!
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なお さん
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べじさら食堂
- 鶏胸肉 200g
イタリアンパセリ 小さじ2分の1
オレガノ 小さじ2分の1
スイートバジル 小さじ2分の1
海塩 小さじ4分の1
ニンニク 少々
白胡椒 少々
- (1)鶏胸肉を適当な大きさに切ってフードプロセッサーに入れます。
[POINT] 皮は細かくなりにくいので、剥いで包丁でたたいてから入れます。
(2)他の材料も全て加えて肉が細かくなるまで混ぜます。細かさはお好みで。触感を残したければ粗めでも。ハーブはお好みでもっと増やしてもいいです。
(3)8等分してラップに包んで成型。中まで火が通るまで蒸します。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パセリ
- 肉、魚、卵、野菜等々、甘いもの以外のほとんどすべての洋風素材と合う、さわやかな香りの万能ハーブ。料理の仕上げにひと振りするだけで見た目もワンランクアップ♪
- ギャバンパセリ
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容量 4g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンパセリ(フリーズドライ)
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容量 2g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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