【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
肉類
のレシピ・作り方
> 菜の花とベーコンの柚子こしょうマヨソテー
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
21件
-
青山 金魚 さん
-
簡単で旨い!世界の酒場レシピ
- 2人分
・菜の花 ・・・・・ 12本
・ベーコン ・・・・・ 1センチ厚で長さ10センチ
・黒にんにく ・・・・・ 1片
・ハウス本きざみ 粗切り柚子こしょう ・・・ 小さじ1
・白ワイン又は酒 ・・・・・ 大さじ1
・マヨネーズ ・・・・・ 大さじ1
・オリーブオイル ・・・ 大さじ1
- 下準備:ベーコンは厚みと同じくらいに切り、菜の花は茎の固い部分を少し落とし、半分に切っておく。
1:フライパンにオリーブオイル、黒にんにく、ベーコン、菜の花の茎の方を入れ中火で炒める
2:茎が柔らかくなり、ベーコンの表面がカリカリになってきたら、花の方、白ワイン(又は酒)、マヨネーズ、柚子こしょうを入れフライパンを振りながら全体的に合わせ花の方もしんなりしたら完成
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
-
容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- ハウス料亭柚子こしょう
-
容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-