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レシピ検索結果
おいしそう!
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querico さん
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Que rico! ~旬の食卓と、きまぐれラテン飯~
- 2人分
春雨 50g
豚肉(小間でOK) 100g
にんじん 1/2本
ピーマン 大1個
ほうれん草 1株
●肉の下味
酒、醤油、おろしにんにく 各小さじ1くらい
ハウス本刻み粗切り生しょうが 小さじ1
●合わせ調味料
A.醤油 大さじ1
A.酒 大さじ1
A.砂糖 小さじ1
A.コチュジャン 小さじ1強
- 1.豚肉は食べやすく切り、下味をつける。春雨は熱湯でもどす。野菜は5mmの細切りにする。Aの合わせ調味料を作っておく。
2.フライパンまたは中華なべにごま油(分量外)大さじ1を温め、粗切り生しょうがを入れて炒める。香りが出たら、豚肉を加えて、色がかわったら、にんじん、ピーマン、ほうれん草の順に加えて炒める。
3.全体が7割ほど炒めあがったら、春雨を加え、合わせ調味料を回しかけて、強火で手早く春雨と野菜を絡めながら混ぜ、全体に味をからめる。白炒りごまを振りいれて、火を止める。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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