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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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tomo さん
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*sweet slow living*
- (4人分)
キャベツ・・3枚
にんじん・・1/5本
玉ねぎ・・・1/4個
セロリ・・・4センチ
ベーコン・・3枚
しめじ・・・1/4株
ミックスビーンズ(冷凍)・・・60g
水・・・300cc
鶏ガラスープ顆粒・・・小1/2
Aトマトピューレ(*)・・・大3
A醤油・・・小1/2
Aウスターソース・・・小1/2
A塩・・・小1弱
GABANブラックペパー・・・少々
刻みパセリ・・・あれば適量
サラダ油・・・小2
(*)トマトピューレは、みじん切りにしたにんじんや玉ねぎ、セロリを炒め、ホールトマトを1缶加えて煮て、ブレンダーやミキサーでピューレにしたものです。
- 1.キャベツは小さめにざく切りする。にんじんと玉ねぎは角切りに、セロリは薄切りにする。
ベーコンはみじん切りにする。しめじは小さめに切っておく。
2.鍋にサラダ油を熱し、キャベツとにんじん、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、しめじを炒める。
3.2の野菜がしんなりしてきたら、水と鶏ガラスープ顆粒を入れ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
4.ミックスビーンズを加え、Aで味をととのえる。GABANブラックペパーをふり、パセリをかける。
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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