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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぷに さん
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おいしい毎日
- 「2人分」
ベジタブルブロス 2カップ
新玉ねぎ 2個
ニンジン 1/2本
ベーコンブロック 少々
じゃがいも(メークイン) 2個
ブラックペパー(ホール) 小さじ1
塩コショウ
コンソメ 小さじ1
ローリエ 1枚
ベジタブルブロスは、玉ねぎの皮、ニンジンや大根の皮と芯、エノキの芯煮込んで濾したものです。
- 1 厚手の鍋に玉ねぎ丸ごととベーコン、ベジタブルブロス、ブラックペパー、ローリエ、コンソメを加えて煮込む
2 玉ねぎが柔らかく煮えたら、皮を剥いたジャガイモとニンジンを加えて煮込み、塩コショウで味をととのえる
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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