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レシピ検索結果
おいしそう!
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キヨミン さん
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お気楽妊婦@キヨミンの貧乏暇あり節約生活( '∇^*)^☆うふっ♪
- ★ 材料(4人分) ★
豚挽き肉 300g~400g
たまねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
卵白 1個分
片栗粉 大さじ1
セロリの葉 少々(お好み)
塩・胡椒 少々
各種スパイス 小さじ1/2(お好みで調節してください)
- 1.たまねぎとにんにくを摩り下ろしにする。
2.豚ひき肉と1のすったものと卵白・塩・胡椒・ブラックペッパー・片栗粉を入れて粘りが出るまでねる。
3.粘りがでたら、セロリの葉のみじん切りを混ぜて、味をみる。
(小さく丸めて耐熱皿などに入れてレンジで10秒~20秒レンジでチン)
実は4の工程でスパイスを入れすぎて辛くて食べられなかったので、
セロリの葉を入れてみたのです・・・
なので、セロリの葉は入れなくてもOKです。
4.お好みの味に調節できたら、タネを3つに分けてそれぞれ各種スパイスを入れて混ぜ合わせる。
(小さじ1/2~1杯くらいでもアタシには辛かったです)
1つのタネは普通のソーセージとして食べたかったのでスパイスは入れませんでした。
5.スパイスを入れて再度味を見てOKだったら、ラップで細長く巻く。
巻く際に空気を抜いてね。ちゃんと抜かないと6の工程で破裂します。
6.すべて巻き終わったら、レンジでチンする。
1本2分~3分くらいで火が通るかと思います。
あまりチンしすぎると破裂するので要注意。
7.火が通ったら、フライパンに少量の油をひいて焼き色がつくまで焼いたら出来上がり☆彡
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハラペーニョペパー
- ハラペーニョは唐辛子の中でももっとも辛みの強いもののひとつ。ただ辛いだけでなく独特の風味も豊かです。サルサ、タコス、ピザなどによく使われています。
- ギャバンハラペーニョペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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