【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> ミントチョコマフィン
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
くきは さん
-
料理とパンとおいしい生活
- マフィン型6個分
ホットケーキミックス 150g
ライスミルク 100g
(豆乳・アーモンドミルク、牛乳でも可)
卵 1個
ヴァージンココナッツオイル 12g
(サラダオイル、バターでも可)
ドライペパーミント 小さじ1杯
チョコチップ 30g
ハチミツ漬けナッツ 適量(お好みで)
- ライスミルクと、全卵をよく混ぜておきます。
ホットケーキミックスを加えて、練りすぎないように気をつけてよく混ぜます。
電子レンジで30〜60秒かけて液体にしたヴアージンココナッツオイルも加えて混ぜます。
ペパーミントとチョコチップも加えて混ぜます。
スプーンで生地を型に流し込みます。
180度に余熱したオーブンに入れて、15〜18分くらい焼きます。
き上がり、網などにとってあら熱が取れればできあがり。
蜂蜜漬けのミックスナッツをトッピングしてみました。
このレシピで使用しているスパイス
- ペパーミント
- さわやかな清涼感のある香りは、お菓子や飲み物の風味としておなじみです。砂糖とよく合うので甘い菓子やミントティーなどの飲み物によく使われますが、野菜や肉料理にもおすすめです。
- ギャバンペパーミント
-
容量 3g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-