【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
鶏
のレシピ・作り方
> 鶏ひき肉のボールトマト煮込み
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
はなこ さん
-
**ねことキッチンで暮らす**
- (2人分)
・鶏もも肉・・・・・1枚
・鶏むね肉・・・・・1枚
◎塩・・・・・小さじ1/4
◎こしょう・・・・・少々
◎GABANタイム・・・・・少々
・卵・・・・・1個
・パン粉・・・・・大さじ1
<トマトソース>
・水・・・・・1カップ
・トマト缶・・・・・1缶
・コンソメキューブ・・・・・1個
・トマトケチャップ・・・・・大さじ1
・GABANローズマリー・・・・・少々
・GABANローリエ<ホール>
・塩・・・・・小さじ1/4
・こしょう・・・・・少々
- 1.鶏もも肉とむね肉は皮と余分な脂肪を取り除き、包丁でたたいて粗みじん切りにします。ボウルに入れて、◎とともに、粘り気が出るまでこねます。
2.1に卵とパン粉を加えて混ぜ、ゴルフボール大に丸めたら、フライパンで転がすように表面を焼きます。
3.お鍋に2と、トマトソースの材料を全て加え、水気がなくなるまで弱火で煮ます。
4.塩・こしょうで味をととのえたらできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
-
容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ギャバンローリエ<パウダー>
-
容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
-
容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
-
容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
-
容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンタイム
-
容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-