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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぷに さん
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おいしい毎日
- 「2人分」
手羽元 500グラム
トマト缶 1缶
コンソメ 1個
ローズマリー 大さじ1
ローリエ 1枚
ブラックペッパー 適宜
にんにくすりおろし 小さじ2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
- 1 手羽元をポリ袋に入れ、ローズマリー、ブラックペッパー、ニンニク、醤油、みりん、オリーブオイルに漬けこむ
2 鍋に1を入れてこんがりと焼き目をつける
3 トマト缶、コンソメ、ローリエ、ひたひたになる位の水を加えて煮込む
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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