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レシピ検索結果
おいしそう!
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なかちゃん さん
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ごはん日記と節約スローライフ
- (マフィン型6個)
★薄力粉・・・・・・・150g
★ベーキングパウダー・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・大さじ2
サラダ油・・・・・・大さじ3
牛乳・・・・・・・・・大さじ1
かぼちゃ・・・・・・150g(種、皮をむいた重さ)
○砂糖・・・・・・・・50g
○水・・・・・・・・・・大さじ1
○お湯・・・・・・・・大さじ3
シナモンパウダー・・・・小さじ1(お好みで)
アーモンドダイス・・・・・お好みで
- 1.★の薄力粉と★のベーキングパウダーをふるい混ぜておく(2回ぐらい)
2.かぼちゃを2cm角ぐらいに切って容器に入れて、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。
かぼちゃの半分をフォークなどでつぶし(荒くてかまいません)残りは飾りに取っておく。
(皮も一緒にレンジで加熱して飾りに使用してます)
オーブンを170度に余熱する
3.鍋に○の砂糖、水を入れて火にかけて、茶色く色付いてきたらお湯を入れ、火からおろしておく。
(お湯を入れる際にはねるので気をつけてください。蓋をすぐにするといいです)
4.ボールに、卵、サラダ油、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
牛乳、3のキャラメル合わせた★、シナモンを入れてゴムベラなどでさっくりと粉っぽくなくなるまで混ぜる。
5.4をカップに入れて、かぼちゃ、皮、アーモンドダイスをお好きなようにトッピングする。
170度のオーブンで20〜25分ぐらい焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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