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のレシピ・作り方
> かぼちゃとナッツのジンジャー風味パイ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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はな さん
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はな’s ROOM
- パイシート:2枚
かぼちゃ:90g
バター:5g
砂糖:15g
ミックスナッツ:30g
ジンジャーパウダー:小さじ1/2
卵黄:1個
水:小さじ1/2
- 1.フライパンにバターと砂糖を入れ、砂糖が溶けたらナッツとジンジャーパウダーを入れてからめ、クッキングシートに取り出しておく。
2.かぼちゃはレンチンで柔らかくして、1〜1.5cmくらいの角切りにしておく。
3.パイシートにナッツとかぼちゃを敷き詰め、上から切り込みを入れたパイシートを重ね合わせ目に卵黄を水で薄めたものを塗り、しっかりと押さえつける。
4.表面にも卵黄を塗り200℃のオーブンで18分焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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