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おいしそう!
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ぺるしゃん さん
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***Persian's Diary***
- 4人分
さつまいも・・・300g(皮付きのまま一口大にして水につけておく)
GABANナツメグ・・・小さじ1/4
ラム酒漬けレーズン・・・大さじ2
◆プレーンヨーグルト・・・大さじ1.5
◆マヨネーズ・・・大さじ1.5
◆はちみつ・・・小さじ1
素焼きアーモンド・・・10粒(ローストして斜めに2等分)
- 【下準備】◆を混ぜておく。
1.さつまいもの水気を切り耐熱容器に入れナツメグを振り入れ全体によく混ぜて電子レンジで加熱する(ルクエに入れて蓋をして600Wで3〜4分)。竹串がすっと通るようになったらボウルに入れる。
2.レーズンと◆も加えよく混ぜ冷やす。
3.器に盛ってアーモンドを散らす。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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