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おいしそう!
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akki さん
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野菜ソムリエakkiのシンプル・ベジフル・キッチン
- 2〜3人分
カボチャ 300g(1/6個)
タマネギ 小1/2個(50g)
A
GABANシナモン 小さじ1/4
オリーブオイル 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
メイプルシロップ 小さじ1
フルーツグラノーラ 大さじ山盛り4
レタス 適量
市販のカボチャチップス 適量
- 1.カボチャは種を取り、皮付きのまま2センチ角くらいに切る。
タマネギは薄くスライスしておく。
2.1を電子レンジで加熱する。
ルクエスチームケースにカボチャを入れて、
500Wで4分加熱して、竹串がほぼ通るくらいになったら、
上にタマネギをのせて、再度1分加熱する。
3.2をボウルに入れて、フォークの背で粗めにつぶし、
Aを加えて、混ぜ合わせる。
4.食べる直前にフルーツグラノーラを混ぜ込み、
レタスをしいた器に盛って、
カボチャチップスを添える。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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