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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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kochumi# さん
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ヒトリときどきフタリ、*Life
- 1人前
ホタテ貝柱 5個
ニラ 1/3束
しょうゆ 小さじ1/2
お酒 小さじ1
香りソルト ガーリック&オニオン、あらびきガーリック、レッドペパー 各少々
- 1.オリーブオイルを入れ、あらびきガーリックを2振りふりいれます。入れたら火をつけてゆっくり焦げないよーに熱します
2.その間にホタテの貝柱(ペーパータオル等で水気を切っておいてね!)に香りソルト ガーリック&オニオンをふりかけておきます。
3.ガーリックの香りがたってきたら、ホタテ投入!
表面をしっかり焼き付けたら、お酒を振り入れてふたをして3分くらい待ちましょう。
その間にニラを4cmくらいに切っておきます。
4.ホタテがふっくらしてきたら、レッドペパーを3振りほど…
そのあと、お醤油を回し入れて♪
5.ちょっとなじませたらニラを投入!
さっと火を通したらでーきあーがりーっ!
仕上げにもレッドペパーを少し振ってみました
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<ガーリック&オニオン>
- 2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、うまみを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。
- ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>
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容量 55g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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