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> ズッキーニ&チーズのガーリックしょうゆ味
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レシピ検索結果
おいしそう!
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Legelo さん
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移住者目線 北海道ふだん暮らしの節約簡単料理レシピ
- (3人分)
ズッキーニ ・・・ 400g
サラダ油 ・・・ 小さじ1
しょうゆ ・・・ 大さじ1
みりん ・・・ 大さじ1
乾燥あらびきガーリック ・・・ 小さじ1
とろけるチーズ ・・・ 50g
レッドペパー ・・・ 適量
- 1 ズッキーニは皮を半分むき1.5cmくらいの厚さにカットします。 このズッキーニは太かったので縦4等分にカットしました。
2 フライパンを熱してサラダ油を引き、強めの弱火にしてズッキーニを並べます
3 フタをして約5分、途中でひっくり返して両面に焼き色がつくまでじっくり焼きます
4 真ん中を空けてしょうゆとみりんを加え中火にし、ひと煮立ちしたらガーリックを加えて全体を混ぜ、水分が少なくなるまで炒めます
5 とろけるチーズを加えて火を消しチーズを全体に絡めます。 器に盛りレッドペパーを振りかけて完成です
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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