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おいしそう！
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MOANA LANI さん
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ハワイ情報。多国籍・ハワイレシピ
- (2人分)
ネギトロ用まぐろ200g
玉葱1/2個、ピーマン3個
タイバジル15枚
唐辛子1本
塩ライム2切れ
シーユーカオ小さじ1.5
オイスターソース小さじ2
ナンプラー小さじ1/2
あらびきガーリック少々
- フライパンにオリーブオイルを入れて玉葱を炒め半透明になったら真ん中に寄せて回りにネギトロ用まぐろと塩ライムを入れて炒めます。
まぐろが白くなったらピーマン、手でちぎった唐辛子、あらびきガーリックを入れてさっと炒めて輪っかを作り、真ん中にシーユーカオ、オイスターソース、ナンプラーを入れてしっかり味をつけます。
タイバジルを入れてさっと炒め、雑穀ライスに添えます。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円（税別）
賞味期間 製造後2年（未開封）
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- ギャバンあらびきガーリック（袋入り）
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容量 18g
希望小売価格 120円（税別）
賞味期間 製造後2年（未開封）
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